Ένα παράδειγμα συνεταιρικής οργάνωσης
Παρακολουθώντας τις διεργασίες που γίνονται αυτή την περίοδο στην Ένωση αγροτικών συνεταιρισμών Λευκάδας δεν μπορώ παρά να μην αναφέρω την πρόσφατη εμπειρία μου από μια επίσκεψη στην αντίστοιχη οργάνωση της Σάμου.
Ένα υπόδειγμα σωστής λειτουργίας μιας συνεταιριστικής οργάνωσης που από το 1934 που ιδρύθηκε, στάθηκε μέχρι σήμερα ο μοναδικός αρωγός των αμπελοκαλλιεργητών για την προστασία των δικαιωμάτων τους απέναντι στους εμπόρους.
Η δυναμική παρουσία της στο πλευρό του αγρότη όλα αυτά τα χρόνια απέτρεψε την δημιουργία ιδιωτικών οινοποιείων στο νησί και με την κατασκευή σύγχρονων εγκαταστάσεων στο Βαθύ και στο Καρλόβασι απορροφά κάθε χρόνο κατά μέσο όρο 7.000 τόνους σταφύλια κυρίως από την ονομαστή ποικιλία «Μοσχάτο Σάμου».
Παράγει ένα ευωδιαστό κρασί ονομασίας προέλευσης που το μεγαλύτερο μέρος του εξάγεται στη Γαλλία και σε άλλες χώρες.
Αξίζει να αναφερθεί ότι οι τιμές σταφυλιών για την πρώτη ποιότητα δεν έχουν ξεπεράσει τα 0,5 ευρώ ανά κιλό ενώ σαν προκαταβολή οι παραγωγοί εισπράττουν συνήθως 0,20 ευρώ ανά κιλό.
Εκείνο όμως που εντυπωσιάζει τον επισκέπτη είναι ο σεβασμός που δείχνουν οι Σαμιώτες στη βαθειά παράδοση της οινοποίησης που υπάρχει στο νησί.
Από το 2005 δίπλα στα γραφεία και τις εγκαταστάσεις της Ένωσης λειτουργεί το Μουσείο Σαμιακού Οίνου, που εγκαινιάστηκε το καλοκαίρι του 2005, και είναι ένας ζωντανός χώρος εικονικής ιστορικής πραγματικότητας για το σαμιακό κρασί .
Η διαρρύθμισή του, αποτέλεσμα σύγχρονης μουσειακής επιστήμης, ταξιδεύει γλαφυρά στο χρόνο, κερδίζοντας, αλλά αφήνοντας ξεκούραστο τον επισκέπτη.
Η παραδοσιακή οινοποίηση, τα εργαλεία, οι δεξαμενές της και τα όργανα χημείου, αλλά και η κατασκευή βαρελιών, ζωντανεύουν, μέσω εκθεμάτων που φτάνουν σε βάθος χρόνου τον αιώνα.
Έγγραφα, βραβεία, φιάλες οίνου, φωτογραφίες και αντικείμενα γραφείου συμπληρώνουν το ιστορικό παζλ. Κορυφαίας έμπνευσης είναι η αναπαράσταση της καλλιέργειας των αμπελιών σε πεζούλες (όπως συνηθίζεται στο νησί), που απεικονίζει πως φυτρώνει και αναπτύσσεται το αμπέλι μέχρι την στιγμή του τρύγου.
Δεν λείπουν και οι κάβες, μία βαρελιών και μία φιαλών και μάλιστα εν χρήσει, προσθέτοντας ακόμα μεγαλύτερη ζωντάνια στο χώρο, συνδέοντάς τον με το παρόν.
Παράλληλα υπάρχει ιδιαίτερος χώρος για δωρεά δοκιμασία όλων των κρασιών που παράγονται.
Αφήνοντας αυτό τον χώρο δεν μπορεί παρά να κάνεις συγκρίσεις με την κατάντια που έχει φτάσει σήμερα το ιστορικό Ταμείο Αμύνης Οινοπαραγωγών Λευκάδας (ΤΑΟΛ) και να μην αισθανθείς μελαγχολία και λύπη για το πόσοι αγώνες και αίμα πήγαν χαμένα από τη εποχή του Πέτρου Φίλιππα Πανάγου και τόσων άλλων ….
Αιθεροβάμων
Ο Πέτρος Φιλιππας Πανάγος ήταν ανιδιοτελής και με όραμα. Οι πρόσφατοι που ασχολήθηκαν με το ΤΑΟΛ ήταν βδέλλες και λαμογια που το χρησημοποιησαν για δικό τους όφελος. Τι να πεις?? Με την εξάτμιση του λαδιού πριν λίγα χρόνια, τι έχει γίνει??
Αγαπητέ Αιθεροβάμων μακάρι να ήταν έτσι. (ή για να κυριολεκτώ ακριβώς έτσι). Ο άνθρωπος που σας ξενάγησε σας έδωσε το φολκλόρ και σας απέκρυψε την ουσία και τα προβλήματα. Η εν λόγω ένωση στάθηκε τόσα χρόνια διότι στηρίχτηκε στον νόμο της αναγκαστικότητας (μεχρι χτές τουλάχιστον γιατί σήμερα ο πάτος της βάρκας που λέγεται αναγκαστικότητα εμφανίζει τρύπες). Που σημαίνει οτι οι παραγωγοί δεν μπορούσαν να διαθέσουν το προϊόν τους (πως θα μπορούσαν άλλως τε) αλλού εκτός απο την ένωση συνεταιρισμών, αλλά ΑΠΑΓΟΡΕΥΟΤΑΝ να λειτουργήσουν και ιδιωτικά οινοποιεία. Δεν σας μίλησε για τα συσσωρευμένα χρέη που αντιμετωπίζονταν με ειδική ανοχή απο την παλαι ποτε Αγροτική τράπεζα (δεν θα αναφερθώ πως και γιατί δημιουργήθηκαν τα χρέη-θηλιά στο λαιμό των παταγωγών, ούτε και για τις τιμές των προϊόντων (απόρροια των εν λόγω χρεών)). Απο δω και πέρα όμως αρχίζουν τα δύσκολα που το καθεστώς αντιμετώπισης των δανειοδοτήσεων έχει αλλάξει και να δώ τι θα γίνει. Επίσης έχουν ανοίξει (προς το παρόν) δύο ιδιωτικά οινοποιεία (με την τυπική προϋπόθεση βέβαια να μην χρησιμοποιούν ντόπια σταφύλια αλλά να τα φέρνουν απ έξω. Εσείς τι φαντάζεστε οτι γίνεται?. κάπου βάφτιζαν το κρέας ψάρι). Θα χαρώ να είστε καλά και να επισκεφθείτε ξανά την εν λόγω ένωση σε λίγα χρόνια αν συνεχίσει να υπάρχει.
Σημ. Συγχωρήστε μου όποια γραμματικά (ορθογραφική και ΄οχι μόνο) ατοπήματα. Δεν φταίνε οι δάσκαλοί μου.
Αγαπητέ aram φυσικά δεν έκανα έρευνα για τα προβλήματα που πιθανόν παρουσιάζει η Ένωση Σάμου . Έγραψα μόνο αυτά που είδα.
Και δεν είδα ερειπωμένα κτιρια έτοιμα να καταρρεύσουν , πεταμένα αρχεία να σαπίζουν, παρατημένα παλιά πιεστήρια, Vacum κατεστραμμένο , δεξαμενές βρώμικες , παραγωγούς να παραδίδουν σταφύλια σε τσουβάλια λιπάσματος , παραλαβή σταφυλιών 6-7 βαθμών Be, και πολλά πολλά άλλα που συνέβαιναν για πολλά χρόνια και που έφεραν την ΕΑΣ Λευκάδας στη σημερινή οικτρά κατάσταση …..