Octopus΄s Garden Wine Bar στην πόλη της Λευκάδας

«Προσπαθούμε να βλέπουμε τους πελάτες σαν προσκεκλημένους, σαν δικούς μας ανθρώπους…»

Δυο νέοι άνθρωποι, με στάσεις σε χώρες της Δυτικής και Ανατολικής Ευρώπης, βρέθηκαν στο νησί μας. «Από τη Γερμανία απορροφήσαμε πολλά πράγματα….» Προσκεκλημένοι ενός φιλικού τους ζευγαριού στην αρχή. Κοντεύουν τώρα δύο χρόνια. Μαγεύτηκαν από τις ομορφιές του. Έρωτας με την πρώτη ματιά. «Το νησί σας είναι μαγεμένο, ακατέργαστο διαμάντι!…»

Λάτρεις του κρασιού και οι δύο. Όνειρο της ζωής τους ήταν να ανοίξουν ένα μπαρ για κρασί (Wine Bar). Να «δώσουν άρωμα Ελλάδας». Στο πνεύμα του νομπελίστα μας ποιητή: «Αν αποσυνδέσεις την Ελλάδα, στο τέλος θα δεις να σου απομένουν μια ελιά, ένα αμπέλι κι ένα καράβι…»

Μετά από μια σύντομη παραμονή στο Νυδρί βρέθηκε το παλιό μαγαζί του Χατζηγεωργίου για να πάρει σάρκα και οστά το όνειρό τους. Στο στενό της Μητρόπολης, λίγα μόλις μέτρα από τον κεντρικό πεζόδρομο. «Ήταν στοίχημα για μας να το ανοίξουμε.» Ο χώρος ήταν ερείπιο. Τέσσερις μήνες πήρε η ανακαίνιση. Με πολύ προσωπική εργασία, μεράκι και κέφι.

Στις αρχές του Αυγούστου ήταν έτοιμοι να υποδεχτούν τους «προσκεκλημένους τους». «Προσπαθούμε να βλέπουμε τους πελάτες σαν δικούς μας ανθρώπους, όχι σαν ευρώ.» Πριν λίγες μέρες έγιναν επίσημα και τα εγκαίνια, με ζωντανή μουσική από τους Arenaria Violin and Guitar Duo και τις Βανέσα Αθανασίου και Μαρία Γιαννικοπούλου.

Στο μαγαζί θα βρείτε παραδοσιακά κρασιά από ελληνικούς αμπελώνες και ποικιλία από ελληνικές μπύρες – κάποιες τις βλέπαμε για πρώτη φορά στη ζωή μας. Τα κρασιά σερβίρονται και σε ποτήρι. Σαν συνοδευτικά προσφέρονται επιλεγμένα τυριά (μανούρι, κεφαλογραβιέρα κ.ά.), αλλαντικά, σαλιγκάρια και φρούτα εποχής.

Τα Σαββατοκύριακα ζωντανή μουσική από ροκ ελληνικά σχήματα για ξεχωριστές βραδιές. «Έχουμε πολλά στο μυαλό μας. Εκθέσεις ζωγραφικής, ποιητικές βραδιές, θεατρικές παραστάσεις…» Προσφέρεται για το σκοπό αυτό άριστα ο ευρύχωρος κήπος του μαγαζιού, ιδιαίτερα τους καλοκαιρινούς μήνες.