Ξεσταχιασμένες αγριαγκινάρες…

Έχουν πλέον ξεσταχιάσει και είναι ακατάλληλες για βρώση. Η ανθοφορία όμως τονίζει την ομορφιά τους!

Κουκούτσες έλεγαν τις αγριαγκινάρες στα μέρη μας και όπως αναφέρει ο γεωπόνος και φυσιολάτρης κ. Μπάμπης Λάζαρης τις πουλούσαν παλιότερα βρασμένες ως έδεσμα στην πόλη της Λευκάδας. Η επιστημονική τους ονομασία είναι Cynara cardunculus (Κινάρα η ακανθίσκη).

Τις φωτογραφήσαμε στο δρόμο Βόνιτσας – Μοναστηρακίου, όπου σταμάτησε μάλιστα για να δει τι φωτογραφίζουμε -ίσως το διπλανό κτήμα να ήταν και δικό του, δεν τον ρωτήσαμε- ένας διερχόμενος οδηγός. Από τα όσα μας είπε συμπεράναμε ότι δεν τις μαζεύουν πλέον.