Λεμονοθύμαρο (Thymus holosericeus), ένα ενδημικό αρωματικό φυτό του τόπου μας…
Φωτό: Ελένη Κατωπόδη
Το λεμονοθύμαρο (Thymus holosericeus) είναι ένα ενδημικό αρωματικό φυτό των Ιονίων Νήσων του γένους Thymus της οικογένειας Χειλανθή (Lamiaceae) με κύρια εξάπλωση την Κεφαλονιά και την Λευκάδα. Οφείλει το κοινό του όνομα στο άρωμα λεμονιού που έχουν τα φύλλα του. Είναι ένα απειλούμενο είδος. Τα περισσότερα αιθέρια έλαια αυτής της οικογένειας αποτελούνται από μονοτερπένια και σεσκιτερπένια, Παρουσιάζουν αντιμικροβιακή και αντιμυκητιακή δράση η οποία θα μπορούσε να αποδοθεί στην περιεκτικότητά τους σε καρβακρόλη και θυμόλη1.
Βγαίνει σε υψόμετρο 800-1000 μ. από την επιφάνεια της θάλασσας. Σχηματίζει χαμηλούς θάμνους που φθάνουν σε ύψος έως τα 12 εκατοστά. Είναι ξυλώδες στη βάση του και χλωρόδες στα ανώτερα σημεία των βλαστών. Τα φύλλα του έχουν μήκος 10 έως 15 mm και πλάτος 1,5 έως 2 mm.
Φωτό: Ελένη Κατωπόδη
Ανθίζει από τις αρχές με μέσα Ιουνίου και η ανθοφορία του μπορεί να διαρκέσει έως και το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Ιουλίου. Οι ταξιανθίες είναι πυκνές, με επιμήκη βράκτεια φύλλα μήκους περίπου 9 mm και πλάτους 4 mm. Έχουν ωοειδές σχήμα και μοβ-λιλά χρώμα2.
Χρησιμοποιείται στη μαγειρική, σε αφεψήματα και για τη παραγωγή αιθέριου ελαίου.
Παρατήρηση: Η παρουσίαση των βοτάνων σε καμιά περίπτωση δεν αποτελεί συνταγή και έχει καθαρά ενημερωτικό χαρακτήρα. Δεν συνιστάται η χρήση παρασκευασμάτων βοτάνων χωρίς την ενημέρωση του θεράποντα ιατρού ή φαρμακοποιού. Ενδέχεται οι ουσίες που περιέχουν να αλληλεπιδράσουν με το/τα φάρμακα, που ήδη παίρνει ο ασθενής και να εξουδετερώσουν τη θεραπευτική τους δράση ή να προκαλέσουν τοξικότητα. Μπορεί επίσης, να επιβαρύνουν περαιτέρω εξασθενημένες ζωτικές λειτουργίες με κίνδυνο για την υγεία και την ζωή του ασθενούς.
__________________________________________
1 Νικόλαος Π. Καδόγλου, «Μορφολογική, φαινολογική και χημειοτυπική διαφοροποίηση αυτοφυών πληθυσμών αρωματικών και φαρμακευτικών φυτών τύπου καρβακρόλης (Origanum spp., Thymbra spp. και Satureja spp.) προερχόμενων από την Ικαρία και την Κεφαλονιά», Μεταπτυχιακή διατριβή, Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών, Αθήνα 2015.
2 Γερμανική Βικιπαίδεια, λήμμα «Thymus holosericeus».
