ΤΟ ΠΕΚΜΕΖ (πετιμέζι )!!! (Συνταγή) Λευκαδίτικα Νέα - Lefkada News
Published On: Κυ, Σεπ 27th, 2020

ΤΟ ΠΕΚΜΕΖ (πετιμέζι )!!! (Συνταγή)

1_petimezi

Του Μίμη Κούρτη

νι Στα 10 κιλά μούστο, ρίχνουμε 5 κουταλιές σούπας, καθαρή και καλοκοσκινισμένη στάχτη.

νι Το αφήνουμε ένα 12άωρο να μελώσει ο μούστος και τον σουρώνουμε με προσοχή.

νι Τον βράζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να μείνει το 1/4 της ποσότητας.

3_petimezi 4_petimezi

Στα 10 κιλά μούστο, έβγαλα 2/5 κιλά παχύρευστο πετιμέζι.

2_petimezi

(Κοινοποιήθηκε στη δημόσια ομάδα «Λευκαδίτικα Νέα» που διατηρεί η σελίδα μας στο fb)

5_petimezi



Αφήστε το σχόλιό σας

XHTML: You can use these html tags: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

        







Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.