Χαμομήλι – Χαμαίμηλον το κοινόν (Matricaria Chamomilla)

Παλιά φύτρωνε σε πολλά μέρη. Σήμερα όλο και πιο σπάνια το απαντάμε. Πολλοί το συνδέουν με το γεγονός ότι δεν καλλιεργούνται πλέον τα χωράφια αν και απ΄ όσο θυμάμαι έβγαινε και σε μέρη που ήταν ανέκαθεν ακαλλιέργητα.

Ως Χαμαίμηλον (Matricaria) της οικογένειας των Συνθέτων περιγράφει το φυτό αυτό ο Π.Γ. Γεννάδιος («Λεξικόν Φυτολογικόν», Αθήνα, 1914). Το γένος περιλαμβάνει περί τα 70 είδη εκ των οποίων το σημαντικότερο είναι το Χαμαίμηλον το κοινόν (Matricaria Chamomilla) που είναι και το μοναδικό είδος που απαντάται στην Ελλάδα και είναι κοινώς γνωστό με τα ονόματα Χαμομήλι, Χαμόμηλο, Μαρτοπούλουδο (Κοραής), στην Αίγινα ως Λουλούδι του Αγ. Γεωργίου και στην Κύπρο ως Μουγιόχορτο.

Το φυτό αυτό είναι πιθανά το Χαμαίμηλον του Γαληνού ενώ σε αυτό αναφέρεται κατά τις γνώμες κάποιων μία από τις Ανθέμιδες του Διοσκουρίδη. Τα άνθη του είναι φαρμακευτικά και όπως σημειώνει ο Γεννάδιος «αλεθόμενα και μεταβαλλόμενα εις λεπτήν κόνιν δυνατόν ν΄ αντικαταστήσωση το Πύρεθρον εν τη καταπολεμίσει πολλών εντόμων, αποσταζόμενα δε παρέχουσι κυανούν φαρμακευτικόν αιθέριον έλαιον πολύτιμον».

Από τα άνθη του χαμομηλιού κατασκευάζεται τo ομώνυμο αφέψημα (τσάι). Επίσης, εκχυλίσματα χαμομηλιού χρησιμοποιούνται σε διάφορα καλλυντικά ή σαμπουάν.