Αγροδιατροφική Σύμπραξη ΠΙΝ: Έναρξη του 5ου Γαστρονομικού Φεστιβάλ Κέρκυρας

Μια εξαιρετική βραδιά έζησαν χθες όσοι παρευρέθηκαν στην έναρξη του 5ου Γαστρονομικού Φεστιβάλ Κέρκυρας. Μια μεγάλη γιορτή γεύσεων, μουσικής που φέτος για πρώτη φορά γέμισε και με χαρούμενα πρόσωπα παιδιών, έλαβε χώρα στον Κήπο του Λαού, υπό τη σύμπραξη Φορέων του νησιού μας, με βασικούς διοργανωτές την μη κερδοσκοπική εταιρεία Ionian Inspires, τη Λέσχη Αρχιμαγείρων Κέρκυρας και την Αγορδιατροφική Σύμπραξη Περιφέρειας Ιονίων Νήσων.

Την Αγροδιατροφική Σύμπραξη εκπροσώπησε ο Πρόεδρος του Δ.Σ. και του Περιφερειακού Συμβουλίου Ιονίων Νήσων, Νίκος Μουζακίτης, ο οποίος ανέλυσε τις δράσεις που πραγματοποιούνται και στόχο έχουν την ευαισθητοποίηση παιδιών σχολικής ηλικίας σε θέματα υγιεινής διατροφής, προστασίας του περιβάλλοντος και ανάδειξης των τοπικών μας προϊόντων, αλλά και τις μελλοντικές ενέργειες για την ανάδειξη των τοπικών μας προϊόντων, όπως η δημιουργία της πρώτης ηλεκτρονικής πλατφόρμας Αγροδιατροφικού Χάρτη της Ιόνιας Γης, που θα χρηματοδοτήσει η Αγροδιατροφική.

Η συμμετοχή του κόσμου ήταν μεγάλη, ενώ όλοι οι παριστάμενοι είχαν την ευκαιρία να απολαύουν τα τοπικά προϊόντα της Ιόνιας Γης, να μάθουν για τον πλούτο του πρωτογενούς τομέα των νησιών μας και να αντιληφθούν τον πολυδιάστατο ρόλο και την υπεραξία του.

Στο πλαίσιο του μαθητικού καλλιτεχνικού διαγωνισμού που διοργάνωσε η Αγροδιατροφική Σύμπραξη ΠΙΝ  σε συνεργασία με την Περιφερειακή Δ/νση Εκπαίδευσης Ιονίων Νήσων, με τίτλο «Μαγειρεύω με ο,τι περίσσεψε – Less Food Waste» έγιναν οι εξής βραβεύσεις από τον Πρόεδρο της Αγροδιατροφικής, κο Νίκο Μουζακίτη και τον Περιφερειακό Διευθυντή Εκπαίδευσης Ιονίων Νήσων, κο Πέτρο Αγγελόπουλο.

– Έπαινος καλύτερης ιδέας στο Εργαστήρι Ειδικής Επαγγελματικής Εκπαίδευσης και Κατάρτισης Κέρκυρας για την εργασία τους «Βιώσιμη Διατροφή». Το βραβείο παρέλαβε ο εκπαιδευτικός, ειδικός διατροφολόγος/ διαιτολόγος, κος Παύλος Περούλης. Η εργασία είναι διαθέσιμη στο site της Αγροδιατροφικής Σύμπραξης ΠΙΝ http://www.ionianagro.com/

– 1ο βραβείο Διαγωνισμού στην τάξη  ΣΤ2 του Δημοτικού Σχολείου Μαντουκίου, για τη δημιουργία βίντεο συνταγής «Μαγειρεύω με ό,τι περίσσεψε».

Το βραβείο παρέλαβε η εκπαιδευτικός της τάξης, κα Σοφία Καζιάνη και ο μικρός μαθητής που έκανε το βίντεο, Θοδωρής Λεονταρίτης. Παρόντες όλοι οι μαθητές που έλαβαν έπαινο για τη συμβολή τους στην υλοποίηση του έργου.

Επιπλέον, σε συνεργασία με την  επιχείρηση ΙΣΤΩΝΗ (οικοτεχνία με φυσικά προϊόντα) τα παιδιά και το 5ο Σύστημα Ναυτοπροσκόπων Ποταμού γνώρισαν τον κόσμο των βοτάνων και τη χρήση τους στην γαστρονομία, όχι μόνο για να διευρύνουν τη διατροφική τους γκάμα  αλλά και για να γνωρίσουν το ευρύ φάσμα θρεπτικών πλεονεκτημάτων για την φυσική ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.

Χρησιμοποιώντας ελαιόλαδο, μέλι, καρύδια, μελισοκερι, βασιλικό, ρίγανη και τσουκνίδες έφτιαξαν κηραλοιφές και κρέμα πέστο, όπου και σερβίρισαν στους παρευρισκόμενους αποσπώντας θετικότατα σχόλια!

Την εκδήλωσε τίμησαν με την παρουσία τους η Περιφερειάρχης Ιονίων Νήσων, Ρόδη Κράτσα – Τσαγκαροπούλου, η Αντιπεριφερειάρχης Π.Ε. Ζακύνθου, Κατερίνα Μοθωναίου, ο Αντιπεριφερειάρχης Αγροτικής Ανάπτυξης και Υπαίθρου, Γιάννης Αρμενιάκος και εκπρόσωποι του Δήμου, του Επιμελητηρίου, της Ένωσης Ξενοδόχων και άλλων Φορέων.