Στα βράχια στο λιμάνι της Νικιάνας σήμερα το απόγευμα | Λευκαδίτικα Νέα - Lefkada News
Published On: Τρ, Μάι 4th, 2021

Στα βράχια στο λιμάνι της Νικιάνας σήμερα το απόγευμα

4_limani_nikianas_xtapodi

Στο λιμάνι της Νικιάνας, στα βράχια, σήμερα το απόγευμα. Μόλις το είχαν βγάλει οι πιτσιρικάδες. Μεγαλούτσικο, ίσως και κιλό. Τους πετύχαμε πάνω στο γούλισμα. Μια απαραίτητη διαδικασία για να μαλακώσει το χταπόδι μετέπειτα στο μαγείρεμα.

5_limani_nikianas_xtapodi

Ο Αριστοτέλης Βαλαωρίτης αναφέρει στις σημειώσεις του για τον «Φωτεινό»: Υπάρχει και η λέξη γουλίζω ιδιαιτέρας χρήσεως παρ΄ αλίευσιν = καθιστώ απαλόν, τρυφερόν τον πολύποδα τρίβων αυτόν επί πλακός λείας, ομαλής (Άπαντα Βαλαωρίτη, Γ. Μέρμηγκας, Ιστορικές Εκδόσεις Λογοτεχνίας).

mparmpa_kostas

Θυμηθήκαμε και πάλι τον μπάρμπα Κώστα που έκανε μέχρι τα βαθιά του γεράματα την ίδια δουλειά. Μεγάλο χούι το είχε. Άλλοτε με τον κάβουρα, άλλοτε με ένα πόδι κότας κι ένα μακρύ καλάμι στα χέρια του. Δεν έλειψε φορά που να μην περάσει από το σπίτι με μια σακούλα στο χέρι. Τις περισσότερες φορές είχε μέσα χταπόδια που είχε ψαρέψει ο ίδιος. Μεγάλα, τα μικρά τα άφηνε να φύγουν.

7_limani_nikianas_xtapodi

6_limani_nikianas_xtapodi

2_limani_nikianas_xtapodi

1_limani_nikianas_xtapodi

3_limani_nikianas_xtapodi

9_limani_nikianas_xtapodi

8_limani_nikianas_xtapodi



Αφήστε το σχόλιό σας

XHTML: You can use these html tags: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

        









Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.