Σεμινάριο – Ημερίδα για την ελιά και το ελαιόλαδο από τον ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ – Τμήμα Ελαίας Καλαμάτας

Τρίωρο σεμινάριο – ημερίδα για τα ποιοτικά χαρακτηριστικά του ελαιολάδου την κατάσταση στην παγκόσμια ελαιοκομία τα τελευταία χρόνια και τη διαδικασία πιστοποίησης προϊόντων ΠΟΠ και ΠΓΕ στο τυποποιημένο εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο, θα διεξαχθεί την Κυριακή 8 Σεπτεμβρίου 2024 στις 7:30 μμ , στην αίθουσα του Επιμελητηρίου Λευκάδας (Γολέμη 5-7)

Το σεμινάριο θα εστιάσει στην αξία του εξαιρετικά παρθένου ελαιολάδου σαν προϊόν με μοναδικά χαρακτηριστικά (χημικά – οργανοληπτικά), αλλά και στις μεθόδους που μπορούν να αξιοποιήσουν επικοινωνιακά τα χαρακτηριστικά αυτά. Θα παρουσιαστούν επίσης οι παγκόσμιες τάσεις στην ελαιοκομία τα τελευταία έτη αλλά και αρχές και μέθοδοι για τον τρόπο πιστοποίησης της ασπρολιάς Λευκάδας σαν προϊόν ΠΟΠ ή ΠΓΕ πιστοποιήσεις που μπορούν να προωθήσουν το τοπικό προϊόν.

Το σεμινάριο διοργανώνεται στο πλαίσιο του προγράμματος ARTOLIO (Profitable and Sustainable artisanal olive oil industry in the Mediterranean). Το ARTOLIO, Ευρωπαϊκό πρόγραμμα για τη στήριξη μικρών ελαιοπαραγωγών σε όλη τη Μεσόγειο, μέρος του προγράμματος ENI CBC MED για τη διασυνοριακή συνεργασία στη Μεσόγειο, αποτελεί μια «πλατφόρμα» που αφορά στη λεκάνη της Μεσογείου με συμμετοχές φορέων από τις Μεσογειακές χώρες του Ισραήλ, της Ελλάδας, της Κύπρου, της Παλαιστίνης και της Ισπανίας.

Βασικούς σκοπούς έχει την αύξηση της παραγωγικότητας των ελαιώνων, τη βελτίωση της ποιότητας του παραγομένου ελαιολάδου και την αξιοποίηση και προώθηση της αγοράς εξαιρετικά παρθένου ελαιολάδου, επενδύοντας σε εξοπλισμό και γνώσεις σε
παραδοσιακούς παραγωγούς ελαιολάδου και ιδιοκτήτες μικρών ελαιοτριβείων.

Εισηγητής του σεμιναρίου είναι ο Γεωπόνος – Βιοτεχνολόγος του ΕΛΓΟ – ΔΗΜΗΤΡΑ και επιστημονικά υπεύθυνος του Προγράμματος κ. Παναγιώτης Κάτσαρης.

Το σεμινάριο απευθύνεται σε επιχειρηματίες του κλάδου και αγρότες, οι οποίοι μπορούν να επικοινωνήσουν με τον ΕΛΓΟ – ΔΗΜΗΤΡΑ στο email katsaris@elgo.gr και στα τηλέφωνα 2721091984 και 2721029812 (υπεύθυνος προγράμματος κ. Π Κάτσαρης) και με την K&G στο email kgpestcontrol@hotmail.com καθώς και στα τηλέφωνα 2645301495 – 6977366748