Μια νέα μικροζυθοποιΐα τώρα και στη Λευκάδα (Lefkas BEER)
Μια νέα μπύρα λάνσαρε πρόσφατα στην τοπική αγορά ο επιχειρηματίας Γιώργος Μπουρδάρας. Το όνομά της είναι «Lefkas Βeer» και έχει σήμα της τον Πήγασο, το φτερωτό άλογο της Ελληνικής Μυθολογίας, που έχει ταυτιστεί με το νησί μας, τη Λευκάδα.
Η νέα μη παστεριωμένη (δεν έχει υποστεί παστερίωση, δηλαδή θερμική επεξεργασία που δρα ανασταλτικά στην γεύση της) και αφιλτράριστη μπύρα με 4,5% περιεκτικότητα σε αλκοόλ παρασκευάζεται από τα παραδοσιακά συστατικά νερό, βύνη κριθαριού, μαγιά και λυκίσκο.
Η Ελληνική μικροζυθοποιΐα ανθεί τα τελευταία χρόνια σε κάθε γωνιά της ηπειρωτικής και νησιωτικής Ελλάδας και η Λευκάδα είναι μετά την Κέρκυρα (CORFU BEER), την Κεφαλονιά (KEFALONIAN BEER) και την Ζάκυνθο (LEVANTE BEERS) το τέταρτο νησί του Ιονίου που αποκτά τη δική του μπύρα: Lefkas BEER.
