Φυτολάκα η αμερικανική (Phytolacca americana L.): Ένα δηλητηριώδες φυτό του τόπου μας
Δεν ξέρουμε πως έφτασε στα μέρη μας το φυτό αυτό, που είναι δηλητηριώδες. Όπως τόσα και τόσα άλλα υποθέτουμε. Να έχει χρησιμοποιηθεί όμως για το χρωματισμό των κρασιών στον τόπο μας, που αναφέρεται ως μια από τις χρήσεις του στο παρελθόν, το θεωρούμε απίθανο, αφού είχαμε το βαρτζαμί (ποικιλία σταφυλιού) που το εξάγαμε κιόλας, κυρίως στη Γαλλία και την Ιταλία, για το σκοπό αυτό.
«Οι ενδιαφερόμενοι ξένοι ήρχοντο στη Λευκάδα με δικά τους μεγάλα καράβια και βαρέλια μεταφοράς και ανέθεταν σε διάφορους τοπικούς μεσίτες την αγορά κρασιού, εφόρτωναν και ξαναγύριζαν… Από το 1900 κι εδώ άρχισε να αναπτύσσεται εξαγωγικό εμπόριο από διάφορους τοπικούς εμπόρους κυριότεροι των οποίων υπήρξαν οι Καββαδίας, Πολέμης, Μανιάκηδες, Σουμιέν (Πρόξενος Γαλλίας στο νησί), Χρήστος Ζαβιτσάνος, Τζεβελέκης-Αρταβάνης κ.ά.» (Ξ. Κούρτης στη μελέτη του «Το Οινικό ζήτημα της Λευκάδας»).
Το όνομά του είναι Φυτολάκα η αμερικανική (Phytolacca americana L.). Απαντάται σε πολλά μέρη και από μακρυά οι καρποί του φαίνονται να κρέμονται σαν τα τσαμπιά κόκκινων σταφυλιών. Σύμφωνα με το σάιτ floraolympus.blogspot.com το όνομα Φυτολάκα έχει προέλευση την ελληνική λέξη Phyto (φυτό) και τη λατινική lacca (βαφή). Είναι επιγενές είδος – είδος που έχει εισαχθεί στην Ευρώπη από τη Βόρεια Αμερική και έχει εγκλιματιστεί ώστε να θεωρείται πλέον ως αυτοφυές!
Η Φυτολάκα είναι φυτό τοξικό (όλα τα μέρη του φυτού είναι δηλητηριώδη) αλλά έχει και θεραπευτικές ιδιότητες, γι΄ αυτό χρησιμοποιείται στη θεραπευτική βοτανική αλλά με ΠΡΟΣΟΧΗ στην κατάλληλη επεξεργασία, ώστε να μην προκαλέσει σοβαρές παρενέργειες («Η δόση κάνει το φάρμακο φαρμάκι»). Στο παρελθόν χρησιμοποιήθηκε στο χρωματισμό κρασιών, αλλά λόγω της τοξικότητας πλέον έχει απαγορευτεί.
Οι Ινδιάνοι της Αμερικής το χρησιμοποιούσαν ως αντιρευματικό, διεγερτικό, αντικαταρροϊκό, καθαρτικό, εμετικό όμως γνώριζαν τον τρόπο παρασκευής και τη δοσολογία χρήσης του.
Η Φυτολάκα είναι θάμνος που φθάνει έως 3 μ. ύψος και απαντάται σε άκρες δρόμων και σε κήπους από τα 0-400 μ.
Η παρουσίαση των βοτάνων σε καμιά περίπτωση δεν αποτελεί συνταγή και έχει καθαρά ενημερωτικό χαρακτήρα.
