Οικόσιτες χήνες

Τις φωτογραφήσαμε πρόσφατα σε ένα αγρόκτημα του νησιού μας. Οικόσιτες χήνες, μαζί με κότες και πρόβατα.

Η χήνα είναι γένος πτηνών, με την επιστημονική ονομασία Anser (Χην), που περιλαμβάνει περί τα 15 είδη, τα οποία ζουν σε ψυχρές περιοχές. Ανήκει στην οικογένεια των Νησσιδών (Anatidae), στην οποία υπάγονται και οι κύκνοι, που είναι συνήθως μεγαλύτεροι από τις χήνες και οι πάπιες, οι οποίες είναι μικρότερες από τις χήνες. Έχει εξημερωθεί εδώ και εκατοντάδες χρόνια πριν. Η κατοικίδια χήνα εκτρέφεται για τα αυγά της, το φτέρωμα και κυρίως το νόστιμο κρέας της.

Στη Γουινέα οι χήνες θεωρούνται οι καλύτεροι φύλακες, ανώτεροι ακόμα κι από τους σκύλους. Η εκπληκτική τους ακοή και οι δυνατές κραυγές τους τις καθιστούν αναντικατάστατες σε κτήματα και σπίτια με αυλή. Αντιλαμβάνονται ακόμα και νυχτερινούς επισκέπτες, λες και δεν κοιμούνται ούτε με το πιο βαθύ σκοτάδι.

Λέγεται ότι στη Ρώμη το 400 π.Χ., όταν μια νύχτα οι Γαλάτες επιτέθηκαν αιφνιδιαστικά εναντίον της πόλης, οι φρουροί της είχαν αφεθεί στις αγκάλες του Μορφέως. Η πόλη σώθηκε τελικά από τις χήνες του ναού της Ήρας, οι οποίες άρχιζαν να τσιρίζουν, με αποτέλεσμα να ξυπνήσει η κοιμωμένη φρουρά και να αποκρούσει τους εισβολείς. Έκτοτε οι χήνες αναφέρονταν σα σωτήρες της πόλης κι η φράση «Χήνες του Καπιτωλίου» απέμεινε να συμβολίζει οτιδήποτε κι οποιονδήποτε προειδοποιεί για επερχόμενες συμφορές.

Αλλά η ιστορία δεν τελειώνει εδώ καθώς μεν εκείνες οι χήνες τιμήθηκαν από τους Ρωμαίους και τις θεωρούσαν ιερές, αλλά όταν χρόνια αργότερα οι απόγονοι των χηνών εκείνων δεν έκαναν τίποτα παρά μόνο καυχιόντουσαν και επαίρονταν για το ένδοξο παρελθόν τους και επειδή είχαν γίνει άπληστες και νωθρές μια μέρα οι Ρωμαίοι τις έσφαξαν και τις έφαγαν.

(Πληροφορίες: Βικιπαίδεια, amflife.gr)