Λευκαδίτικη Φύση: Η παλιά ροζ τριανταφυλλιά του τόπου μας … και το τριανταφυλλόξυδο
|
Ο δυόσμος και ο βασιλικός και τ’ άσπρο καρυοφύλλι, τα τρία αυτά μαλώνανε το πιο μυρίζει κάλλιο, πετιέται το τριαντάφυλλο το μοσχομυροδάτο: Σωπάστε βρωμολούλουδα και σεις βρωμοβοτάνια. Τι εγώ είμαι το τριαντάφυλλο, της άνοιξης στολίδι που το χειμώνα κρύβομαι στης αγκαθιάς τη ρίζα, το Μάη το μήνα φαίνομαι σε νιού γαμπρού κεφάλι, σε παντρεμένης γόνατα, στου κοριτσιού τον κόρφο, στης χήρας το προσκέφαλο, βραδιάζω ξημερώνω. (Ν.Γ. Πολίτης: Δημοτικά Τραγούδια) |
Την έβρισκε κανείς παλιότερα σε κάθε κήπο και αυλή. Πρόκειται για μια παλιά ποικιλία ροζ τριανταφυλλιάς που ήταν ευρέως διαδεδομένη στα μέρη μας.
Ανθίζει κυρίως την άνοιξη και δεν επαναλαμβάνει την ανθοφορία. Απαντάται ακόμη και σήμερα σε μέρη που δεν έχουν υποστεί μεγάλες μεταβολές από ανθρωπογενείς δραστηριότητες.
Εκτός από την καλλωπιστική της αξία χρησιμοποιούταν παλιά για την παρασκευή του τριανταφυλλόξυδου που γινόταν ως εξής: Βάζανε τα ροδοπέταλα σε ένα μπουκάλι που το γεμίζανε ξύδι. Το άφηναν για κάποιο διάστημα στον ήλιο και το κουνούσαν τακτικά. Το σούρωναν κατόπιν και το αποθήκευαν σε μέρος δροσερό και σκοτεινό.
Το αιθέριο αρωματικό λάδι από τα ροδοπέταλα της τριανταφυλλιάς χρησιμοποιείται στην παρασκευή αρωμάτων. Διαβάσαμε επίσης ότι τα πέταλα των τριαντάφυλλων, κυρίως τα ροζ, μπορούν να γίνουν και γλυκό.
H τριανταφυλλιά είναι φυλλοβόλος θάµνος και ανήκει στην οικογένεια των Ροδοειδών. Καλλιεργείται εδώ και χιλιάδες χρόνια και στην Ευρώπη καλλιεργήθηκε αρχικά από τους Έλληνες και τους Ρωμαίους. Έχουμε αναφορές για την καλλιέργεια της τριανταφυλλιάς στον Ησίοδο και τον Ηρόδοτο. Κατά τον 18o αιώνα έγινε εισαγωγή κινέζικων ποικιλιών στην Ευρώπη και έδωσε νέα ώθηση στις διασταυρώσεις και επιλογές για την δημιουργία νέων ποικιλιών.
Μερικά καινούργια χαρακτηριστικά που μεταφέρθηκαν στις νέες ποικιλίες που προέκυψαν από τις παραπάνω διασταυρώσεις είναι το κίτρινο χρώμα, το κατακόκκινο χρώμα, οι συνδυασμοί τους καθώς και η επαναλαμβανόμενη ανθοφορία.
Περιττό πιστεύω να πούμε ότι είναι γεμάτη αγκάθια που φτάνουν ακόμη και μέχρι τους μίσχους.
Η πιο κάτω περιποιημένη τριανταφυλλιά που βρήκαμε στην είσοδο ενός σπιτιού στην πόλη της Λευκάδας ανήκει σε άλλη ποικιλία. Μοιάζει όμως στην προηγούμενη τόσο στο χρώμα όσο και στο ευωδιαστό της άρωμα.
|
|
___________________________
Πηγές:
Αντώνης Πογιατζιής Λειτουργός Γεωργίας στο Tµήµα Γεωργίας Κύπρου
Τριανταφυλλιές Αβράμη (avramis.gr)
asterias-asterias.blogspot.gr
brainfitness.gr
____________________________________________________________________
Περαιτέρω σύνδεσμοι:
Οι εκατόφυλλες τριανταφυλλιές του Λεβάντε
Τα ονόματα του ρόδου
Τριανταφυλλιές ταξινόμηση και περιγραφή
Ειδα κι επαθα να αποκτησω ενα ξεσκαλιδι πριν απο δυο χρονια.
Σε οσα απο τα καταστηματα που διαθετουν λουλουδια τη ζητησα δεν την ειχαν. Μοιαζουν κι αυτα τυποποιημενα στην προσφορα τους.
Παρ΄ολη την κλιματικη αλλαγη που αναγκαστηκε να υποστει αντεξε και περισυ μπορεσα να φτιαξω μισο λιτρο τριανταφυλλοξυδο στις παρυφες των αλπεων. Για φετος προβλεπεται αυξηση της παραγωγης.
Χαιρόμαστε ιδιαίτερα για την επιτυχία σου!
ενδιαφερομαι να αποκτησω και εγω τετοια τριανταφυλλια για τη δευτερη ποικιλια τη λευκαδιτικη υπαρχει καποιος που να μπορει να μου στειλει μερικα κλαδια ευχαριστω πολυ