Μεγανησιώτικη κουζίνα: Συνταγές με μακαρόνια! Λευκαδίτικα Νέα - Lefkada News
Published On: Σα, Ιαν 31st, 2015

Μεγανησιώτικη κουζίνα: Συνταγές με μακαρόνια!

Της Έλλης Καββαδά

Δοκιμάστε σήμερα δυο απλές συνταγές του τόπου μας με μακαρόνια.

Εύκολα γρήγορα νόστιμα πιάτα χωρίς πολύ κόπο και με υλικά που υπάρχουν σε κάθε κουζίνα.

Νηστίσιμα φαγητά επιλογή κυρίως των γυναικών τις Τετάρτες και Παρασκευές που νήστευαν. Μια ωραία ιδέα λοιπόν για σήμερα Παρασκευή, για τις πιστές νοικοκυρές…

ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΜΕ ΣΚΟΡΔΟ

11_prasinoΥΛΙΚΑ
νι1 πακέτο μακαρόνια 7 νούμερο
νι3 σκελίδες σκόρδο
νι3 κουταλιές λάδι
νιΑλάτι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Βράζουμε τα μακαρόνια σε αλατισμένο νερό και τα στραγγίζουμε. Τσιγαρίζουμε το λάδι με το ψιλοκομμένο σκόρδο και καλή όρεξη.

ΜΠΡΙΑΜ ΜΕ ΣΠΑΕΤΟ (ΣΠΑΓΕΤΟ)

31_prasinoΥΛΙΚΑ
νι½ κιλό σπαέτο (μακαρόνια νο 6 ή 10)
νι2 κρεμμύδια
νι1 κιλό κολοκυθάκια
νι1 κιλό πατάτες
νιΜαϊντανό
νιΆνηθο
νιΑλάτι, πιπέρι, λάδι
νι3 ποτήρια νερό

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Βάζουμε στο ταψί το σπαέτο και από πάνω στρώνουμε τα κολοκυθάκια και τις πατάτες. Τρίβουμε τη ντομάτα, το κρεμμύδι, ψιλοκόβουμε το μαϊντανό και τον άνηθο, αλατοπιπερώνουμε ρίχνουμε το λάδι και το νερό και το ψήνουμε στους 180-200 βαθμούς για ½ με 1 ώρα.

Πηγή: Meganisi Times



Αφήστε το σχόλιό σας

XHTML: You can use these html tags: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

      











Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.