Πραγματοποιήθηκε το σεμινάριο και εργαστήριο στο πλαίσιο του Έργου Bio-Olea

Η Περιφέρεια Ιονίων Νήσων διοργάνωσε στη Λευκάδα την Παρασκευή 11 Απριλίου 2014 σεμινάριο με τίτλο: «Το έργο Bio-Olea και η παραγωγική διαδικασία των προϊόντων της ελιάς», με έμφαση στη διαχείριση των υγρών αποβλήτων των ελαιοτριβείων και απευθυνόταν πρωτίστως σε ελαιοτριβείς.

Την επόμενη, Σάββατο 12 Απριλίου 2014 ακολούθησε εργαστήρι με τίτλο: «Προϊόντα Ελιάς: Βελτίωση ποιότητας και οργανοληπτική αξιολόγηση» που απευθυνόταν πρωτίστως σε ελαιοπαραγωγούς. Την έναρξη των εκδηλώσεων χαιρέτησε ο Αντιπεριφερειάρχης Λευκάδας κ. Θεόδωρος Βερύκιος.

Χαιρετισμός του Αντιπεριφερειάρχη Λευκάδας κ. Θ. Βερύκιου

Οι εκδηλώσεις διοργανώθηκαν στο Ξενοδοχείο IONION STAR στη Λευκάδα, στο πλαίσιο του έργου “Bio-Olea: Χρήση των βιοφαινολών από τα προϊόντα του είδους Olea Europea – Ελιές, Παρθένο Ελαιόλαδο και Υγρά Απόβλητα Ελαιοτριβείων» και αποσκοπούν στην ενημέρωση των επαγγελματιών του κλάδου της ελιάς για τους στόχους, τις δράσεις και τα αποτελέσματα του έργου σε σχέση με την παραγωγική διαδικασία και τη βελτίωση της ποιότητας.

Προετοιμασία δειγμάτων ελαιολάδου για οργανοληπτική αξιολόγηση (γευσιγνωσία) κατά τη διάρκεια του Εργαστηρίου το Σάββατο 12 Απριλίου

Σε συνέχεια των δράσεων του έργου, η Περιφέρεια Ιονίων Νήσων θα διοργανώσει προσεχώς τα αντίστοιχα σεμινάρια και θεματικά εργαστήρια στη Ζάκυνθο και την Κεφαλονιά που θα απευθύνονται κυρίως σε ελαιοπαραγωγούς και ιδιοκτήτες ελαιοτριβείων. Οι εκδηλώσεις της Ζακύνθου έχουν προγραμματιστεί για τις 2 & 3 Μαΐου 2014.

Περισσότερες πληροφορίες για το έργο και τις δράσεις του παρέχονται από την ιστοσελίδα του έργου www.bio-olea.eu, καθώς και μέσω facebook (Bio-Olea Project)

Το έργο συγχρηματοδοτείται από το ΕΤΠΑ και από εθνικούς πόρους, μέσω του Προγράμματος Ευρωπαϊκής Εδαφικής Συνεργασίας «Ελλάδα-Ιταλία 2007-2013»