Κέντρωμα αγραπιδιών στον Αλέξανδρο, κατά μήκος του δρόμου για τους Σκάρους (Φώτο+Βίντεο)

Αναμέναμε να ήταν μεγαλύτερη η συμμετοχή στο κάλεσμα του τοπικού συμβουλίου Αλεξάνδρου για το μπόλιασμα αγραπιδιών που απαντώνται σε κοινοτικές εκτάσεις. Δεν ήταν όμως. Όπως σκεφτόμαστε επίσης ότι θα μπορούσε να είχε αποτελέσει μια πρώτης τάξης περιβαλλοντική δράση για μαθητές σχολείων. Ούτε όμως αυτό έγινε.

Παρ΄ όλα αυτά η πρωτοβουλία ήταν σε σωστή κατεύθυνση και είχε ως αποτέλεσμα να κεντρωθούν πολλές αγραπιδιές (σ.σ. απαντώνται και με την ονομασία γκορτσιές σε άλλα μέρη) κατά μήκος του δρόμου που οδηγεί στους Σκάρους και δη στις περιοχές: Ξήλωμα, Μέγα Κόντρος (στο ίσωμα αριστερά του δρόμου όπως ανεβαίνομε), Κουκίστρες (στα δεξιά του δρόμου) και Μουσταφά. Ποιος ξέρει, αν πιάσουν και προφυλαχτούν τα μάτια που θα ρίξουν από τα ζώα ίσως μπορέσουν κάποτε αυτοί που θα έρθουν να γευτούν τις λευκαδίτικες ποικιλίες απιδιών (αχλαδιών), όπως κάνουμε εμείς σήμερα από τις κεντρωμένες αγραπιδιές που μας κληροδότησαν οι πρόγονοί μας.

Τα λουμάκια (κεντράδια), τα καινούργια δηλαδή κλαδιά, που χρησιμοποιήθηκαν για το μπόλιασμα ήταν στην πλειοψηφία τους από ντόπιες ποικιλίες απιδιών (αχλαδιών), ώστε να μπορέσουν πιο εύκολα να εγκλιματιστούν τα νέα δεντράκια. Αυτό βοηθάει, όπως έχει δείξει τουλάχιστον η εμπειρία.

Στην αρχή λοιπόν εξασφαλίζονται τα κεντράδια, από ποικιλίες που υπάρχουν και καρποφορούν στα μέρη μας, όπως π.χ. ονάδες, λευκαδικά, κοντούλες, χειμωνάπιδα, κολοκυθάπιδα κ.ά.. Κόβεται κατόπιν σε συγκεκριμένο ύψος κάθετα ο κορμός της αγραπιδιάς και κατόπιν με ένα κοφτερό μαχαίρι ανασηκώνεται η φλούδα του δέντρου, προσεκτικά χωρίς να σκιστεί, και τοποθετούνται δυο ή τρία κεντράδια, που έχουν κοπεί προηγούμενα πλάγια, περιμετρικά της τομής. Στη συνέχεια δένεται σφικτά η φλούδα γύρω από την τομή. Σήμερα χρησιμοποιούνται για το σκοπό αυτό διάφορα συνδετικά μέσα, παλιότερα δενόταν με χορτάρι. Το τελευταίο που απομένει είναι να καλυφτεί με υγρό χώμα το μέρος της τομής και να προφυλαχτούν φυσικά από τα ζώα τα μάτια που θα ρίξουν μελλοντικά. Θα τις παρακολουθούμε…

Οι εργασίες του κεντρώματος έγιναν από τους: Τιμόθεο Βρεττό (Πλιάτσιακα), Αργύρη Καββαδά, τον Τσουκαλαδιώτη Γιάννη Ροντογιάννη, από την περιβαλλοντική ομάδα του πολιτιστικού συλλόγου Τσουκαλάδων, που έφτασε με μια τετραμελή ομάδα να βοηθήσει, και τον Ντίνο Βλάχο που … το έπιασε αμέσως βλέποντας πως γίνεται και θέλησε να πειραματιστεί.

Παλιότερα εκτός από τις αγραπιδιές κεντρώνονταν στα μέρη μας κατά προτεραιότητα φυσικά οι αγριλίδες σε ήμερες ελιές, αφού το λάδι ήταν ο πλούτος του Λευκαδίτη αγρότη. Σε ερώτησή μας αν επιχειρήθηκε παλιότερα το κέντρωμα των κοκορεφτιών, που είναι επίσης γεμάτος ο τόπος μας, σε φυστικιές ήταν πως έγιναν προσπάθειες αλλά δεν είχαν τα αναμενόμενα αποτελέσματα.

[Gallery not found]