Μανιτάρια στο Δάσος των Σκάρων
Μιλάμε γι΄ αυτή την εποχή. Τα φωτογραφήσαμε αρχές Μάη 2011 στο δρυοδάσος των Σκάρων.
Morchella conica (Μορχέλλα η κωνική)*
Morchella conica
Μορχέλλα η κωνική. Η λαϊκή της ονομασία στην περιοχή μας (σ.σ. Ευρυτανία) είναι »αρνάκι». Αναπτύσσεται σε ομάδες νωρίς την Άνοιξη μετά από βροχές, τις πρώτες ζεστές μέρες σε ελατοδάση κυρίως μέσα σε μούσκλια.
Έχει σχήμα κωνοφόρου δένδρου (συνώνυμο Morchella elata) και χρώματα που ποικίλουν από μαύρο, μελανό, σκούρο καφέ, καφέ, σκούρο μπεζ έως ανοιχτό μπεζ.
Το καπέλο του δίνει την αίσθηση σφουγγαριού, με τις έντονες ραβδώσεις να ξεκινούν από την κορυφή του και να εκτείνονται μέχρι τη βάση του. Ενδιάμεσα των ραβδώσεων υπάρχουν έντονες, ακανόνιστες και βαθιές πτυχές ποιο ανοιχτής απόχρωσης.
Το πόδι του είναι λευκό, καλυμμένο από πολύ λεπτούς κόκκους που δίνουν την αίσθηση ότι λαμπυρίζει. Η σάρκα του είναι λευκή, εύθραυστη με ωραίο διακριτικό άρωμα. Όλο το καρπόσωμα είναι κούφιο (Πηγή: Μανιτάρια που βρίσκουμε στην Ευρυτανία)
 |
 |
 |
 |
Κι αυτό το παράξενο το είχαμε βρει πέρυσι, την ίδια πάνω κάτω εποχή ίσως και κάπως αργότερα, χωρίς όμως να έχουμε μπορέσει ως ώρας να το ταξινομήσουμε, όπως εξάλλου και τα προηγούμενα.
Αυτό πάλι, δεν γνωρίζουμε αν όντως κατατάσσεται στην οικογένεια των μανιταριών…
* Η ταξινόμηση των μανιταριών -μια προσπάθεια που συνεχίζεται- έχει γίνει από την συντοπίτισσά μας δασοπόνο κ. Αναστασία Β. Γαζή
Στη Λευκάδα υπάρχει παράδοση συλλογής μανιταριών; τοπικές ονομασίες τους (είδα και τις λοιπές αναρτήσεις σας). θα έχει εξαιρετικό ενδιαφέρον να δώσετε πληροφορίες. Η Λευκάδα είναι αγαπημένο νησί για διακοπές και τώρα που ήρθαν φίλοι για να δραστηριοποιηθούν στον τουρισμό, ελπίζω να έρθω και φθινόπωρο- άνοιξη για να δω από κοντά. έχετε και φαγώσιμα πάντως, όπως βλέπω…!! (η φωτό της μορχέλας είναι από λευκάδα;;;; δεν πιστεύω, αν και στα πεύκα κάτι θα έχει). βάλτε κι άλλες φωτό…
H φωτογραφία της μορχέλας είναι από το δρυοδάσος των Σκάρων στη Λευκάδα. Τη φωτογράφισα μέσα σε ένα κουμαρόλογκο (πυκνή βλάστηση κουμάρων). Ως προς τα φαγώσιμα είδη μανιταριών αυτοί που ενδεχόμενα να τα γνώριζαν παλιότερα έχουν πια εκλείψει… Αυτό που δείχνει να είναι φαγώσιμο είναι κάποιο είδος που μοιάζει με τον πλευρίτη καθώς και τα λεγόμενα «αρνάκια» που βγαίνουν στις κουφάλες γέρικων βελανιδιών (ρουπάκια).
θαυμάσια… πάνω από τη Νικιάνα δεν είναι αυτή η περιοχή; καλό είναι να μαζέψετε λαογραφικές περισσότερο πληροφορίες, όσο υπάρχουν. και η Λευκάδα λοιπόν πλούσια σχετικά μυκοχλωρίδα (αν όχι σε ποσότητα, σε είδη σίγουρα- και μάλλον ανεξερεύνητη)
υγ. πράγματι εντάσσεται στα μανιτάρια και αυτό το ξυλόβιο. ο πλευρίτης μήπως βγαίνει σε παλιές γαϊδουραγκαθιές ή νάρθηκα (φέρουλα;). Η Λευκάδα τελικά είναι παράδεισος (όχι μόνο καλοκαιρινός…)