Ζητείται προσωπικό από το ξενοδοχείο Surf Hotel στη Βασιλική Λευκάδας
Το ξενοδοχείο Surf Hotel στη Βασιλική Λευκάδας ζητεί προσωπικό για τις εξής θέσεις: 1. Chef – Επικεφαλής κουζίνας, 2. Υπάλληλος Καθαριότητας, 3. Σερβιτόρος/α & Μπουφέ, 4. Barista, 5. Υπάλληλος υποδοχής.
Αποστολή βιογραφικών στο info@surfhotel.gr Τηλέφωνα επικοινωνίας: 6977602574 και 6977482802
Θέση: Chef – Επικεφαλής κουζίνας
Περίληψη
Το ξενοδοχείο Surf Hotel ζητά να προσλάβει Chef για εποχική απασχόληση, ο/η οποίος/α θα είναι υπεύθυνος για όλες τις εργασίες στην κουζίνα του εστιατορίου.
Αρμοδιότητες
– Ενεργή συμμετοχή στην προετοιμασία των πιάτων
– Οργάνωση όλων των εργασιών & διαδικασιών της κουζίνας
– Δημιουργία ποιοτικού και ελκυστικού μενού
– Καθημερινός έλεγχος αποθεμάτων και συντονισμός παραγγελιών
– Διοίκηση προσωπικού κουζίνας
– Τακτική επικοινωνία με ιδιοκτήτες και Hotel Manager
– Επίλυση προβλημάτων και σωστή διαχείριση παραπόνων
– Συμμόρφωση με τους κανονισμούς υγιεινής, διατροφικής ασφάλειας και ασφάλειας στον εργασιακό χώρο
– Διατήρηση θετικής και επαγγελματικής στάσης με τους συναδέλφους και τους πελάτες
Απαραίτητα Προσόντα:
➢ Πτυχίο αναγνωρισμένης Ελληνικής ή ξένης σχολής μαγειρικής
➢ Προϋπηρεσία σε παρόμοια θέση ξενοδοχείου
➢ Ικανότητα διοίκησης προσωπικού
➢ Γνώση Η/Υ όσον αφορά Microsoft Office και Internet skills
➢ Ικανότητα τήρησης κανονισμών υγιεινής, διαχείρισης τροφίμων και ασφάλειας στον χώρο της κουζίνας
➢ Γνώση προδιαγραφών HACCP
➢ Εμπειρία σε δημιουργία μενού και κοστολόγηση πιάτων
➢ Εμπειρία σε διαχείριση αποθήκης και συντονισμό παραγγελιών
➢ Ομαδικότητα και ικανότητα συνεργασίας
➢ Καλή γνώση της αγγλικής γλώσσας
Παροχές:
❖ Πακέτο αποδοχών ανάλογο των προσόντων και εμπειρίας
❖ Προοπτική για μακροχρόνια συνεργασία
❖ Διαμονή
❖ Διατροφή
❖ Δωρεάν χρήση θαλάσσιων μέσων αναψυχής
Θέση: Υπάλληλος Καθαριότητας
Περίληψη
Το ξενοδοχείο Surf Hotel ζητά να προσλάβει υπάλληλο καθαριότητας για εποχική απασχόληση στην Βασιλική Λευκάδας.
Αρμοδιότητες
– Καθαρισμός και τακτοποίηση όλων των χώρων σύμφωνα με τα πρότυπα καθαριότητας εντός συγκεκριμένων χρονικών ορίων.
– Αναφορά τυχόν ελλείψεων, ζημιών ή ζητημάτων ασφαλείας.
– Έλεγχος αποθέματος όλων των αναλώσιμων
– Καταμέτρηση λινών
– Αποκομιδή απορριμμάτων.
– Διατήρηση διαδικασιών υγιεινής και ασφαλείας
– Διατήρηση καθαρής στολής, προσεγμένης εμφάνισης και προσωπικής υγιεινής
Απαραίτητα Προσόντα:
➢ Προϋπηρεσία σε παρόμοια θέση ξενοδοχείου
➢ Ικανότητα τήρησης κανονισμών υγιεινής & COVID-19
➢ Iκανότητες επικοινωνίας, συνεργασίας, οργάνωσης και διαχείρισης χρόνου.
➢ Προσοχή στη λεπτομέρεια και μεθοδικότητα
➢ Ευχάριστη προσωπικότητα και παρουσία.
➢ Προσοχή στη λεπτομέρεια και μεθοδικότητα
➢ Επιθυμητή η γνώση της αγγλικής γλώσσας
➢ Καλή φυσική κατάσταση
Παροχές:
❖ Ικανοποιητικές αποδοχές
❖ Προοπτική για μακροχρόνια συνεργασία
❖ Διαμονή για υποψήφιους εκτός Λευκάδας
Θέση: Σερβιτόρος/α & Μπουφέ
Περίληψη
Το ξενοδοχείο Surf Hotel ζητά να προσλάβει σερβιτόρο/α για εποχική απασχόληση, ο/η οποίος/α θα είναι υπεύθυνος για παροχή άριστου σέρβις στο εστιατόριο και μπάρ του ξενοδοχείου.
Αρμοδιότητες
– Παροχή άριστου σέρβις με επίκεντρο τον πελάτη
– Προετοιμασία μπουφέ πρωινού & υποστήριξη σε προσωπικό κουζίνας
– Σερβίρισμα φαγητών και ποτών
– Διατήρηση χώρων εστίασης καθαρών και οργανωμένων
– Καλωσόρισμα πελατών και άριστη διαχείριση αιτημάτων και παραπόνων
– Διατήρηση καλής προσωπικής υγιεινής και εμφάνισης
Απαραίτητα Προσόντα:
➢ Προϋπηρεσία σε παρόμοια θέση
➢ Επιθυμητή εμπειρία στην χρήση PDA
➢ Ικανότητα τήρησης κανονισμών υγιεινής & COVID-19
➢ Πολύ καλή γνώση της αγγλικής γλώσσας
➢ Επιθυμητή δεύερη και τρίτη γλώσσα
➢ Άριστη ικανότητα επικοινωνίας με τον πελάτη
➢ Οργανωτικότητα με αίσθημα ευθύνης και προσοχή στην λεπτομέρεια
➢ Ευελιξία, προθυμία, πνεύμα συνεργασίας, ομαδικότητας και επαγγελματική συμπεριφορά
Παροχές:
❖ Ικανοποιητικές αποδοχές
❖ Δυνατότητα εκπαίδευσης
❖ Διατροφή
❖ Διαμονή για υποψήφιους εκτός Λευκάδας
Θέση: Barista
Περίληψη
Το ξενοδοχείο Surf Hotel στην Βασιλική, Λευκάδας ζητά να προσλάβει Barista για εποχική απασχόληση για το pool bar του ξενοδοχείου για την σεζόν 2023.
Αρμοδιότητες
– Λήψη και εκτέλεση παραγγελιών και σερβίρισμα σνακ και ποτών στον χώρο ευθύνης του μπάρ
– Επικοινωνία με τους σερβιτόρους για την οργάνωση και εξυπηρέτηση παραγγελιών
– Αλληλεπίδραση με τους πελάτες με ευγενική και εξυπηρετική διάθεση και δημιουργία ξεχωριστής εμπειρίας
– Καταγραφή των ελλείψεων κάβας και αποθήκης και επικοινωνία με προμηθευτές για παραγγελίες
– Προτάσεις και συμβουλές για αλλαγές στον κατάλογο ροφημάτων & ποτών
– Διατήρηση ταμείου και διαχείριση λογαριασμών με υπευθυνότητα
– Διατήρηση μπαρ και χώρου ευθύνης καθαρών ανά πάσα στιγμή
– Τακτικός καθαρισμός και συντήρηση εξοπλισμού
– Διατήρηση καθαρής στολής, προσεγμένης εμφάνισης και προσωπικής υγιεινής
Απαραίτητα Προσόντα:
➢ Ενθουσιώδης και φιλική προσωπικότητα
➢ Προϋπηρεσία σε παρόμοια θέση τουλάχιστον 2 έτη
➢ Άριστη γνώση παρασκευής όλων των ειδών καφέ, ποτών και classic cocktails
➢ Άριστη ικανότητα εξυπηρέτησης πελατών με ευγένεια και φιλική διάθεση
➢ Ικανότητα οργάνωσης χώρου και φόρτου εργασίας
➢ Ικανότητα εργασίας υπό πίεση, ταχύτητα
➢ Δυνατότητα προσαρμογής στα λειτουργικά πρότυπα και στον τρόπο λειτουργίας του ξενοδοχείου
➢ Ικανότητα τήρησης κανονισμών υγιεινής, ποιότητας και ασφάλειας προϊόντων
➢ Άριστη γνώση της αγγλικής γλώσσας
➢ Επιθυμητή γνώση δεύτερης ή/και τρίτης γλώσσας (Γερμανικά, Ολλανδικά, Ιταλικά, Γαλλικά)
Παροχές:
❖ Ικανοποιητικές αποδοχές
❖ Προοπτική για μακροχρόνια συνεργασία
❖ Δυνατότητα εκπαίδευσης
❖ Διατροφή
❖ Διαμονή για υποψήφιους εκτός Λευκάδας
Θέση: Υπάλληλος υποδοχής
Εποχική απασχόληση
Το ξενοδοχείο Surf Hotel ζητά να προσλάβει Υπάλληλο Υποδοχής – Receptionist για εποχική απασχόληση για τους μήνες Μάιο – Σεπτέμβρη.
Αρμοδιότητες
– Διαχειρίζεται τις κρατήσεις που διενεργούνται μέσω τηλεφώνου, online συστημάτων, λογισμικών και πρακτορείων
– Αποστέλλει προσφορές μέσω ηλεκτρονικής επικοινωνίας κατόπιν αιτημάτων
– Ενημερώνει το ξενοδοχειακό πρόγραμμα για κρατήσεις ή ακυρώσεις
– Υποδέχεται τους πελάτες του ξενοδοχείου
– Διεκπεραιώνει τις διαδικασίες των check in και check out των πελατών (επιβεβαιώνει τα στοιχεία τους, τους ενημερώνει για τους τρόπους πληρωμής)
– Ενημερώνει τους πελάτες για τις παροχές του ξενοδοχείου και δίνει πληροφορίες για τοπικά αξιοθέατα και υπηρεσίες
– Απαντά σε αιτήματα ή/και παράπονα των πελατών με ακρίβεια και αμεσότητα
– Ενημερώνει τους αρμόδιους για την παρέμβαση και αντιμετώπιση τυχόν προβλημάτων ή παραπόνων
– Παρακολουθεί τους λογαριασμούς των πελατών και ελέγχει τις χρεώσεις
– Συντάσσει reports και ενημερώνει το Front Office Manager ή τον Hotel Manager
– Διασφαλίζει ότι ο χώρος της υποδοχής είναι πάντοτε τακτοποιημένος
Απαραίτητα Προσόντα:
➢ Προϋπηρεσία σε παρόμοια θέση ξενοδοχείου
➢ Εμπειρία και εξοικείωση με ξενοδοχειακά λογισμικά κρατήσεων & PMS και online booking πλατφόρμες (booking, expedia, trivago κλπ)
➢ Άψογη διαχείριση, με ευγένεια και επαγγελματισμό, των αιτημάτων των πελατών
➢ Καλή γνώση MS Office
➢ Άριστες προφορικές και γραπτές επικοινωνιακές δεξιότητες
➢ Οργανωτικές δεξιότητες
➢ Άριστη γνώση της αγγλικής γλώσσας
➢ Επιθυμητή 2η και 3η γλώσσα
Παροχές:
❖ Πακέτο αποδοχών ανάλογο των προσόντων και εμπειρίας
❖ Προοπτική για μακροχρόνια συνεργασία
❖ Διαμονή για υποψήφιους εκτός Λευκάδας
❖ Διατροφή
