Κάποια λίθινα κατάλοιπα αρχαίων ελαιοτριβείων που έχουν ανευρεθεί κατά καιρούς στη Λευκάδα

Σχεδιαστική αναπαράσταση ελαιοπιεστηρίου τύπου trapetum. Ο τύπος αυτός αποτελείτο από μία μεγάλη βαθιά λεκάνη (mortarium) με ένα κεντρικό άξονα (miliarium) πάνω στον οποίο στερεώνονταν δύο ημισφαιρικές μυλόπετρες (orbis) με τέτοιο τρόπο ώστε η σάρκα να αποσπαστεί από τα κουκούτσια χωρίς να σπάσουν τα ίδια τα κουκούτσια (Πηγή: Σοφοκλής Χατζησάββας, Olive oil processing in Cyprus from the Bronze Age to the Byzantine period, Nicosia 1992 – Αρχαιολογικό Μουσείο Λευκάδας).

[Ημιτελής λεκάνη σύνθλιψης ελαιοκάρπου (mortarium) για ελαιοπιεστήριο τύπου trapetum. Βρέθηκε στην περιοχή Καλλιγονίου -λόφος Κούλμου, στην εντός των τειχών περιοχή- στο βόρειο τμήμα της πόλης της Λευκάδας. Δεν είναι βέβαιη η αρχική της θέση (Πηγή: Αρχαιολογικό Μουσείο Λευκάδας).]

[Μυλόλιθος (orbis) -εξωτερική επιφάνεια- που περιστρεφόνταν στη λεκάνη του trapetum για την σύνθλιψη της ελιάς με ορθογώνια διαμπερή οπή στο κέντρο (0,10 μ) – Διάμετρος 0,60 μ, πάχος 0,20 μ. Είναι από ελαιοπιεστήριο που είχε βρεθεί στην οδό Φιλοσόφων. Δεν ξέρω που βρίσκεται σήμερα. Πηγή: Γεωργία Πλιάκου, Κρασί, Λάδι και Πορφύρα. Μαρτυρίες για τις παραγωγικές δραστηριότητες στην Αρχαία Λευκάδα στα Πρακτικά του Ζ” Πανιονίου Συνεδρίου, Λευκάδα 26 – 30 Μαΐου 2002, Τόμος Β”, Αθήνα 2004, Σελ. 49.]

[Λίθινη λεκάνη συμπίεσης με δύο παράλληλες αυλακώσεις στην περιφέρειά της, χαρακτηριστικό μάλλον σπάνιο, σύμφωνα με τα έως τώρα γνωστά δεδομένα από αρχαία ελαιοτριβεία. Διάμετρος: 0,96 μ, ύψος 0,25 μ, απόσταση μεταξύ εσωτερικής και εξωτερικής αυλάκωσης 0,10 μ. Είναι από ελαιοπιεστήριο που είχε βρεθεί στην οδό Φιλοσόφων. Δεν ξέρω που βρίσκεται σήμερα. Πηγή: Γεωργία Πλιάκου, Κρασί, Λάδι και Πορφύρα. Μαρτυρίες για τις παραγωγικές δραστηριότητες στην Αρχαία Λευκάδα στα Πρακτικά του Ζ” Πανιονίου Συνεδρίου, Λευκάδα 26 – 30 Μαΐου 2002, Τόμος Β”, Αθήνα 2004.]

[Γενική άποψη του κτιριακού συγκροτήματος – αγροικίας που είχε ανευρεθεί στην οδό Φιλοσόφων. Ανατολικό τμήμα έναντι του νεκροταφείου. Κάποιοι θεώρησαν σωστό να ξαναθάψουν τα αρχαία. Μας περισεύουν βλέπετε…]