Μεγανησιώτικη κουζίνα: Ψαρόπιτα!
Της Έλλης Καββαδά Ο Οκτώβρης μήνας της τράτας και της μαρίδας έφερνε συχνά στο τραπέζι μας την ψαρόπιτα, ένα καθαρά παραδοσιακό μας φαγητό. Αυτό βέβαια τότε που οι τράτες έβγαιναν επίσημα κι άφοβα More...
Παραδοσιακές λευκαδίτικες συνταγές: Μστόπιτα και πεκιμέζ!!
Του Μίμη Κούρτη Με τον θαυματουργό μούστο, έφτιαξα σήμερα την παραδοσιακή μουστόπιτα και το γλυκύτατο πετιμέζι!! ΜΣΤΟΠΤΑ More...
Προπόνηση ενεργητικής ευλυγισίας
Του ΠΑΝΑΓΙΩΤΙΔΗ ΚΥΡΙΑΚΟΥ Καθηγητής φυσικής αγωγής, Football coach UEFA Η ενεργητική ευλυγισία του ποδοσφαιριστή, βελτιώνεται More...
Μεγανησιώτικη κουζίνα: Ριγανάδα
Της Έλλης Καββαδά Το ψωμί εκτός από απαραίτητο συνοδευτικό σε κάθε γεύμα στην κουζίνα μας είχε ξεχωριστό ρόλο αφού More...
Έχετε δοκιμάσει Κεφαλονίτικη ..πατελόπιτα;;
Θησαυρός το facebook του κυρίου Τάκη Μιλάτου! Σήμερα αλιεύσαμε στις αναρτήσεις του την «πατελόπιτα». Η πατέλα είναι αυτό More...
Ρυθμίστε το βάρος σας με… βότανα
Η παρουσία στα φυτά άφθονων αντιοξειδωτικών, φυτοχημικών ουσιών και φλαβονοειδών, ισοφλαβόνων, διάφορων φαινολικών More...
Oμελέτα φούρνου με κολοκυθάκια (που δεν ξέρουμε τι να τα κάνουμε αυτή την εποχή)
Υλικά (Μερίδες 2-3) 1/2 κιλό κολοκύθια, τριμμένα στον τρίφτη 30 γρ. κάππαρη, ξαλμυρισμένη και ψιλοκομμένη το λευκό και το More...
Λευκαδίτικη λαχανόπιτα
Του Γιώργου Ζαβιτσάνου Η λαχανόπιτα φκιάνεται από λάχανα άγρια και ήμερα. Εγώ δεν θα πω συνταγή για λαχανόπιτα, γιατί More...