Χλωρίδα Λιμνοθάλασσας Λευκάδας: 14. Σμύρνιον το μελανοσέλινον ή Αγριοσέλινο ή Σμυρνιά – Smyrnium olusatrum

Ένας από τους σημαντικότερους υδροβιότοπους στο νησί μας, την Λευκάδα, με εξαιρετικά πλούσια βιοποικιλότητα χλωρίδας και πανίδας είναι η λιμνοθάλασσα.

Εκτός από τα πολλά είδη της ορνιθοπανίδας που κατά καιρούς όλοι θαυμάζουμε, φιλοξενεί μια ιδιαίτερα πλούσια χλωρίδα. Ένας μεγάλος αριθμός φυτών ζει και αναπτύσσεται σε απόσταση 0-100 μέτρα από τις παρυφές του μικρού ιβαριού. Συνεχίζουμε με την παρουσίαση αυτού του πλούτου, όπως έχει καταγραφεί μέσα από τον φακό του γεωπόνου κ. Μπάμπη Λάζαρη.

14. Σμύρνιον το μελανοσέλινον ή Αγριοσέλινο ή Σμυρνιά. Smyrnium olusatrum. Οικ. Apiaceae ή Umbelliferae.

Το όνομα του γένους προέρχεται από την ελληνική λέξη «σμύρνα» που σημαίνει σμύριδα και αυτό σχετίζεται με το άρωμα των σπόρων.

Ενδημικό στη Λεκάνη της Μεσογείου, αλλά είναι σε θέση να ευδοκιμήσει βορειότερα.

Στη λιμνοθάλασσα συναντάται σε περιοχές που λιμνάζουν νερά.

Τα άνθη του είναι χρώματος κίτρινο-πράσινου και σχηματίζουν σκιάδια, και οι καρποί του είναι μαύροι. Ανθίζει από τον Απρίλιο έως τον Ιούνιο.

Γευστικά, το Αγριοσέλινο βρίσκεται ενδιάμεσα μεταξύ σέλινου και μαϊντανού.

Τα Αγριοσέλινο είναι μια πηγή τροφής η οποία εκτιμάται πολύ από τα άλογα.

Είναι ένα διετές ποώδες φυτό, που μπορεί να φθάσει τα 150 εκατοστά ύψος.

Το Smyrnium olusatrum χαρακτηρίζεται από ταξιανθίες ομπρέλες αποτελούμενες από 6-12 (μερικές φορές ακόμη περισσότερες) μικρές ομπρέλες, με μακριούς μίσχους με πολλές ακτίνες. Τα λουλούδια αυτού του είδους είναι μικρά, με πενταμετρική συμμετρία με κίτρινα πρασινωπά πέταλα.

Αυτό το φυτό, αρχικά καλλιεργήθηκε για την αρωματική του γεύση, για χρήση σε τρόφιμα και ήταν επίσης γνωστό ως «μαϊντανός alessandrino».

Περί τον 16ο και 17ο αιώνα, σταδιακά αντικαταστάθηκε από το σέλινο.

Σε ορισμένες ανατολικές χώρες, εξακολουθεί να καλλιεργείται ακόμη.

Το Smyrnium olusatrum έχει χολοστατικές και πεπτικές ιδιότητες.

Δες εδώ όλες τις αναρτήσεις για την χλωρίδα της Λιμνοθάλασσας της Λευκάδας.