Χλωρίδα Λιμνοθάλασσας Λευκάδας: 42. Ραϊχάρντια η πικροειδής (Πικραλίδα, Αλευράκι, Γαλατσίδα) – Reichardia picroides

Ένας από τους σημαντικότερους υδροβιότοπους στο νησί μας, την Λευκάδα, με εξαιρετικά πλούσια βιοποικιλότητα χλωρίδας και πανίδας είναι η λιμνοθάλασσα.

Εκτός από τα πολλά είδη της ορνιθοπανίδας που κατά καιρούς όλοι θαυμάζουμε, φιλοξενεί μια ιδιαίτερα πλούσια χλωρίδα. Ένας μεγάλος αριθμός φυτών ζει και αναπτύσσεται σε απόσταση 0-100 μέτρα από τις παρυφές του μικρού ιβαριού. Συνεχίζουμε με την παρουσίαση αυτού του πλούτου, όπως έχει καταγραφεί μέσα από τον φακό του γεωπόνου κ. Μπάμπη Λάζαρη.

42. Ραϊχάρντια η πικροειδής, Πικραλίδα, Αλευράκι, Γαλατσίδα. Reichardia picroides. Οικογένεια Asteraceae.

Είναι πολυετής πόα, με ύψος 20-40 εκατοστά, με βλαστό όρθιο, διακλαδιζόμενο, γαλαζωπό και με πασσαλώδη ρίζα.

Τα κατώτερα φύλλα είναι πτεροσχιδή ενώ τα υπόλοιπα οδοντωτά, ελαφρά σαρκώδη.

Τα ερμαφρόδιτα άνθη έχουν κίτρινο χρώμα σε ταξιανθία κεφάλιο.

Περίοδος ανθοφορίας από το Μάρτιο-Μάιο αλλά το βρίσκεις ανθισμένο σχεδόν όλο το χρόνο.

Ο σπόρος αχαίνιο, διαθέτη πτητικά όργανα που διευκολύνουν τη διασπορά του φυτού και τον εύκολο πολλαπλασιασμό του.

Φύεται γύρω από τη λιμνοθάλασσα σε όλη την αμμουδιά αλλά και σε καλλιεργούμενα και ακαλλιέργητα γόνιμα εδάφη, σε βραχώδεις περιοχές και σε σκουπιδότοπους.

Συλλέγεται όλο το υπέργειο τμήμα πριν την ανθοφορία του, όλο το φυτό περιέχει γαλακτώδη χυμό γι’ αυτό σε πολλές περιοχές η ονομασία του αναφέρεται ως Γαλατσίδα.

Η Πικραλίδα είναι πλούσια σε μέταλλα και ιχνοστοιχεία. Έχει αποτοξινωτικές, δροσιστικές, και αντιοξειδωτικές ιδιότητες.

Οι Πικραλίδες καταναλώνονται ωμές ή μαγειρεμένες πριν ανθίσουν, έχουν ευχάριστη οσμή και γεύση και μια ελαφρά γλυκύτητα. Προστίθενται σε σαλάτες μαζί με άλλα σαλατικά ωμά ή μαγειρεμένα με άλλα χόρτα, γιαχνί, τσιγαριστές και συνοδεύουν άριστα πιάτα με κρέας.

Οι ρίζες τρώγονται ωμές ή μαγειρεμένες.

Δες εδώ όλες τις αναρτήσεις για την χλωρίδα της Λιμνοθάλασσας της Λευκάδας.